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Entrées



Beurre / fromage
Croquettes de viandes ou de crevettes
Jabom fume de "Chaves"
Jambon fume de "Chaves" - melon / ananaz
Cocktail de crevettes
Fromage "Nisa"


Fruit de mer



Coquiage "Bulhão Pato"
Crevettes cuit (kg)
Crevettes grillés (kg)


Soupes



Pottage aux legumes
Pottage "Alentejo"
Pottage de crevettes
Pottage vert "Portugal"


Oeufs



Omelette aux crevettes avec pommes frites et salade
Omelette aux fromage et jambon avec pommes frites et salade
Tortille espagnole


Poisson



Riz calamarin (2 personnes)
Mélange d'haricot de crevettes
Morue a "Solar" (spécialité de la maison)
Morue a "lagareiro" avec pommes de terres
Brochettes de calmars aux gambas
Rascasse grillé avec pommes de terre et légumes
Sole grille avec pommes de terres et salade
Salmon grille garni
Colin de poisson frait cuit avec riz et salade
Tranches de cherne grillé avec pommes de terre et salade
Sardines braise avec pommes de terre
Colin fillets garnis "Caldeirada na Cataplana" (tradicionel du Portugal) - (2 persones)
Mélange de poisson frait grillé garnis (2 perssones)
Calmars frais grillés avec pomme de terre et salade
Bar (robalo) grillée avec pommes de terre et salade


Viande



Brochettes de viandes mixtes
Secret de porc noir roti / garni
Poule a la "Cabidela" (spécialité de la maison)
Viande a la Alentejo
Filets (lombinhos) de viande de porc dans le charbon
Boeuf a "solar"
Bifteck (febras) de porc dans le charbon avec pomme de terre frite
Panés de porc ou de génisse avec batates frites et salade
Poule a la braise avec pommes frites
Côtelette grande de jeune boeuf dans le charbon avec pommes de terre frites
Bifteck de lombe à l'anglaise
Boeuf du porc grille a la braise avec pommes frites
“Picanha” dans le charbon


Salade



Mélange de salades
Salade de thon.


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